Mes idées de recettes pour les fêtes – cuvées 2016

Cette année encore, je suis complètement à la bourre pour Noël. Mais genre vraiment à côté de la plaque cette fois… J’espère que ce n’est pas votre cas. Si oui, alors cet article tombe à pique 😉

noel-2016

Entrées et amuses-bouches

Plats (viande)

Plats (poisson)

Desserts

Pour finir, pour celles et ceux qui opteront pour une classique (mais néamoins très pratique) fondue chinoise / bourguignonne / bressanne / glareyarde, vous trouverez ici quelques idées de sauces qui sortent de l’ordinaire: Mes sauces pour fondue chinoise

Sur ce, il me reste à vous souhaiter de douces fêtes de Noël, à vous adresser mes vœux les plus sincères pour 2017 et à vous remercier du fond du cœur de m’avoir suivie cette année encore. Vos messages et encouragements me réchauffent le cœur et me donne stimulent pour continuer partager toujours plus de délicieuses recettes avec vous.

Allez, à l’année prochaine bande de chéris!

Mes idées de recettes pour les fêtes – 2015

Cette année, je suis à la bourre. Ah bon, vous aussi ?! Alors cet article tombe à point nommé !

Voici la traditionnelle sélection de mes recettes idéales pour les fêtes de fin d’année, revue et corrigée avec les nouveautés de cette année. Si vous n’y trouvez pas votre bonheur, je ne sais plus quoi faire…

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Photo: danemarkland

Entrées et amuses-bouches

Plats (viande)

Plats (poisson)

Desserts

Par ailleurs, pour celles et ceux qui opterons pour une classique (mais néamoins très pratique) fondue chinoise / bourguignonne / bressanne / glareyarde, vous trouverez ici quelques idées de sauces qui donneront à votre fondue un coup de jeune: Mes sauces pour fondue chinoise

petit Prince

Mes chéris,

Non non je ne suis pas retenue en otage au Bhoutan, ni ne suis enfouie sous une montagne de caracs.

Mais il y a des événements dans la vie qui vous font redéfinir vos priorités. La naissance, il y a 3 semaines, de notre mini-nous en fait partie. Celles qui sont déjà passées par là comprendrons que niveau créativité culinaire, c’est une jolie traversée du désert que je vis actuellement… Sauf bien sûr si l’on considère les variations sans limite autour des Weetabix (au miel, avec des bananes, avec des bananes et du miel, etc.) !

Mais la taille du désert importe peu quand les yeux écarquillés de ce petit bout de vous vous regarde, que ce soit à 3h de l’après-midi ou du matin. Nous nous apprivoisons doucement. Et comme le disait St-Exupéry, cela prend du temps…

Ne m’en veuillez donc pas si je reste encore quelques instants assise dans mon désert à admirer les yeux de mon petit Prince. Je n’ai envie de rien d’autre. Et puis les Weetabix, c’est pas si mauvais finalement…

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Mes suggestions de recettes pour la St-Valentin

Cette année, la St-Valentin tombe pile poile en même temps que Carnaval. Du coup, un dilemme de taille se pose forcément: repas en amoureux ou fiesta déguisée ? Pour nous, ce sera fiesta (évidemment), car nous avons décrété qu’il y avait 364 autres jours dans l’année pour célébrer notre amour, à commencer par le 13 février qui est excellente date aussi !

Voici donc quelques idées de recettes pour tous ceux qui fêteront la St-Valentin le 13 ou le 14 février, le 18 mars, voir même le 22 juin !

St-Valentin© iStock

Suggestions d’entrées

Suggestions de plats (viande)

Suggestion de plats (poisson)

Suggestions de desserts

Mes idées de recettes festives

A la veille du premier jour de l’Avent, il est temps de vous proposer la traditionnelle sélection de mes recettes idéales pour les fêtes de fin d’année. Si votre menu n’était pas encore défini (est-ce possible ?!), il ne fait aucun doute que vous trouverez ci-dessous de quoi régaler vos invités dignement. Ou alors je ne m’appelle plus Wanalee !

table-de-noel 2Photo: maison-deco.com

Entrées et amuses-bouches

Plats (viande)

Plats (poisson)

Desserts

Et si d’aventure vous deviez décider de vous rabattre sur une très classique (mais non moins pratique) fondue chinoise / bourguignonne / bressanne / glareyarde, vous trouverez ici quelques idées de sauces peu ordinaires: Mes sauces pour fondue chinoise

La vie, c’est comme le Jenga

Au Jenga, le but du jeux c’est de construire une tour la plus haute, à l’aide de briques en bois, sans qu’elle ne s’effondre. On dirait bien que la vie, c’est un peu pareil. Tu construis une tour qui devient toujours plus grande, mais parfois il y a des briques qui tombent. Donc tu colmates les trous, comme tu peux, de sorte que la tour soit la plus solide possible. Et quelques fois c’est tout un pan de la tour qui s’écroule. Mais là encore, tu es forcé de continuer de construire.

Il arrive aussi que certains effondrements soient plus graves et tu as alors l’impression que jamais tu n’arriveras à redresser ton édifice. Même que des fois, tu aurais envie de t’asseoir sur un tas de briques et de tout laisser tomber… Mais tu ne peux pas. Alors tu retournes à tes briques et tu essaies de reprendre l’édification de ta tour.

Ce qui est bien, c’est quand tu as une épaule solide et attentionnée à tes côtés pour t’aider à la construire. Et aussi quand tu as tout plein de gens qui te passent les briques, tu as l’impression que les choses avancent plus vite et surtout que ta tour est plus solide encore qu’avant. C’est certain, il restera sans doute des traces et des balafres sur les murs, mais avec le temps on les verra moins. C’est ce que tu essaies de te dire.

Pour ma part, j’avais commencé ce blog lors d’un petit éboulement au nord de ma tour. Je m’étais dit que j’avais besoin de créer quelque chose pour m’aider à retrouver l’énergie nécessaire à continuer ma tour. Et puis ce blog est devenu part entière de mon édifice. VOUS êtes devenus part entière de mon édifice. C’est pourquoi aujourd’hui, après avoir subi un méchant écroulement, je reprends mon clavier. Pour continuer de partager avec vous les recettes qui me tiennent à cœur, telles de petites briquounettes de rien du tout.

Parce que la vie, c’est comme le Jenga: il faut toujours continuer de construire.

Les stars dans la pub

Normalement, j’aime bien voir des stars apparaître dans les publicités à la TV. Elles ont cette faculté, de par leur prestance (et leur plastique), de « sexyser » n’importe quel produit ou service.

Prenez George Clooney: depuis qu’il s’est associé à cette célèbre marque de café, boire son cawa le matin avec les cheveux en bataille, la nuisette coincée dans les fesses et une haleine de chacal deviendrait presque glamour. Alors qu’avant, le café c’était juste le truc qu’on te vendait en s’adaptant à ton mode de consommation, à savoir la boisson amère pour te réveiller, servie dans un bol de grand-mère avec des toasts tout secs.

Autre exemple: Eva Longoria et ses boîtes de pâté pour chats. Avant, on te faisait l’apologie des bienfaits des nutriments pour minette/moustache. Maintenant, on t’apprend qu’avant de sabrer le champagne avec minou, une rumba caliente avec lui est de rigueur. Saucissonnée dans une robe de soie de préférence. Et qu’importe si Monsieur-plein-de-poils aurait préféré le menu « croquettes du supermarché », le « duo de saumons de Norvège » c’est quand même tellement plus bling bling.

Même Gisèle Bündchen (la top model aux jambes de 2 mètres 15, sur qui même une paire de Croc’s allongerait la ligne), a réussi l’exploit de faire kiffer les flip-flops aux plus radicales des stilettos-addicts grâce à sa campagne pour sa propre marque de tongs et autres sandales de plage.

On se rappelle également du fameux et sensuel « Hey, what did you expect ? » de Nicole Kidman (avant son carnage facial léger lifting) dans la fameuse publicité pour une boisson aux agrumes ringarde, mais néanmoins pétillante, qui aura eu le mérite de dépoussiérer quelque peu l’image de ce soda.

Mais là où ça commence à se gâter, c’est quand une icône de notre jeunesse, fabuleusement sexy et tout en muscle – découvert dans un film où il aurait été engagé pour la garde très très rapprochée d’une chanteuse à succès – se met à faire la (très mauvaise) promotion de thon en boîte… On en parle ou pas ??

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Moi je dis: à quand un spot publicitaire pour du cassoulet avec Bradeley Cooper en guest star ?

PS: pour votre culture générale, cette stratégie publicitaire s’appelle « endorsement ». Voilà, c’était la minute « je-bosse-dans-la-pub-donc-je-me-la-pète ».

Re PS: cette méthode n’est pas utilisée dans la pub suisse parce qu’on n’a pas de stars chez nous. Il y avait bien Henri Dès qui avait été approché pour faire la promotion d’un nouveau PQ triple épaisseur parfumé à la raclette, mais finalement Coop n’avait pas assez de budget pour s’offrir ses services.