70 idées de recettes pour votre menu de Noël

Si vous n’avez pas encore arrêté votre menu de Noël, je vous propose comme chaque année mon petit « best of » festif. Pas moins de 70 idées de recettes parfaites pour les fêtes, bien évidemment testées et approuvées. J’espère que vous y trouverez votre bonheur et celui de vos convives!

Entrées et amuses-bouches

Plats (viande)

Plats (poisson)

Desserts et mignardises

Après ça, il me reste à vous souhaiter de douces fêtes de Noël et à vous adresser mes vœux les plus sincères pour 2018. J’en profite pour vous remercier du fond du cœur de continuer de me suivre et pour nos échanges. J’apprécie énormément vos messages qui me stimulent pour continuer à partager avec vous mes recette préférées 😉

Allez, à l’année prochaine mes chéris!

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Liniment oléo-calcaire maison

Aujourd’hui, je m’écarte un petit peu de la « gastronomie » pour vous proposer une recette de lotion à tout faire, naturelle, à base de 4 ingrédients seulement! Si on connait avant tout son utilisation pour les fesses de bébé (une merveille, je le confirme), elle convient également très bien pour hydrater la peau, traiter l’eczéma, les croûtes de lait, démaquiller, etc. Autant vous dire qu’une fois testé, on peu difficilement s’en passer, surtout lorsqu’on essaie d’éviter la pétrochimie omniprésente dans les cosmétiques…

Temps de préparation: 15 minutes

Ingrédients (pour 200 ml de lotion):

  • 100 ml d’eau de chaux (en pharmacie ou droguerie)
  • 100 ml d’huile d’olive bio (ou d’amande douce ou de noyau d’abricot)
  • 4 gr de cire d’abeille en paillettes (en droguerie)
  • Extrait de pépin de pamplemousse

Faire fondre la cire d’abeille au bain-marie dans l’huile. Dès que la cire est fondue, retirer le récipient du feu et ajouter l’eau de chaux en fouettant. Vous devez obtenir une crème jaune-vert. Si des grumeaux se forment, filtrer à l’aide d’un chinois.

Ajouter une dizaine de gouttes d’extrait de pépin de pamplemousse.

Transvaser dans un flacon pompe ou un tube bien désinfecté. Et voilà!

 

Mes idées de recettes pour les fêtes – cuvées 2016

Cette année encore, je suis complètement à la bourre pour Noël. Mais genre vraiment à côté de la plaque cette fois… J’espère que ce n’est pas votre cas. Si oui, alors cet article tombe à pique 😉

noel-2016

Entrées et amuses-bouches

Plats (viande)

Plats (poisson)

Desserts

Pour finir, pour celles et ceux qui opteront pour une classique (mais néamoins très pratique) fondue chinoise / bourguignonne / bressanne / glareyarde, vous trouverez ici quelques idées de sauces qui sortent de l’ordinaire: Mes sauces pour fondue chinoise

Sur ce, il me reste à vous souhaiter de douces fêtes de Noël, à vous adresser mes vœux les plus sincères pour 2017 et à vous remercier du fond du cœur de m’avoir suivie cette année encore. Vos messages et encouragements me réchauffent le cœur et me donne stimulent pour continuer partager toujours plus de délicieuses recettes avec vous.

Allez, à l’année prochaine bande de chéris!

Mes idées de recettes pour les fêtes – 2015

Cette année, je suis à la bourre. Ah bon, vous aussi ?! Alors cet article tombe à point nommé !

Voici la traditionnelle sélection de mes recettes idéales pour les fêtes de fin d’année, revue et corrigée avec les nouveautés de cette année. Si vous n’y trouvez pas votre bonheur, je ne sais plus quoi faire…

table-de-noel 3

Photo: danemarkland

Entrées et amuses-bouches

Plats (viande)

Plats (poisson)

Desserts

Par ailleurs, pour celles et ceux qui opterons pour une classique (mais néamoins très pratique) fondue chinoise / bourguignonne / bressanne / glareyarde, vous trouverez ici quelques idées de sauces qui donneront à votre fondue un coup de jeune: Mes sauces pour fondue chinoise

petit Prince

Mes chéris,

Non non je ne suis pas retenue en otage au Bhoutan, ni ne suis enfouie sous une montagne de caracs.

Mais il y a des événements dans la vie qui vous font redéfinir vos priorités. La naissance, il y a 3 semaines, de notre mini-nous en fait partie. Celles qui sont déjà passées par là comprendrons que niveau créativité culinaire, c’est une jolie traversée du désert que je vis actuellement… Sauf bien sûr si l’on considère les variations sans limite autour des Weetabix (au miel, avec des bananes, avec des bananes et du miel, etc.) !

Mais la taille du désert importe peu quand les yeux écarquillés de ce petit bout de vous vous regarde, que ce soit à 3h de l’après-midi ou du matin. Nous nous apprivoisons doucement. Et comme le disait St-Exupéry, cela prend du temps…

Ne m’en veuillez donc pas si je reste encore quelques instants assise dans mon désert à admirer les yeux de mon petit Prince. Je n’ai envie de rien d’autre. Et puis les Weetabix, c’est pas si mauvais finalement…

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Mes suggestions de recettes pour la St-Valentin

Cette année, la St-Valentin tombe pile poile en même temps que Carnaval. Du coup, un dilemme de taille se pose forcément: repas en amoureux ou fiesta déguisée ? Pour nous, ce sera fiesta (évidemment), car nous avons décrété qu’il y avait 364 autres jours dans l’année pour célébrer notre amour, à commencer par le 13 février qui est excellente date aussi !

Voici donc quelques idées de recettes pour tous ceux qui fêteront la St-Valentin le 13 ou le 14 février, le 18 mars, voir même le 22 juin !

St-Valentin© iStock

Suggestions d’entrées

Suggestions de plats (viande)

Suggestion de plats (poisson)

Suggestions de desserts

Mes idées de recettes festives

A la veille du premier jour de l’Avent, il est temps de vous proposer la traditionnelle sélection de mes recettes idéales pour les fêtes de fin d’année. Si votre menu n’était pas encore défini (est-ce possible ?!), il ne fait aucun doute que vous trouverez ci-dessous de quoi régaler vos invités dignement. Ou alors je ne m’appelle plus Wanalee !

table-de-noel 2Photo: maison-deco.com

Entrées et amuses-bouches

Plats (viande)

Plats (poisson)

Desserts

Et si d’aventure vous deviez décider de vous rabattre sur une très classique (mais non moins pratique) fondue chinoise / bourguignonne / bressanne / glareyarde, vous trouverez ici quelques idées de sauces peu ordinaires: Mes sauces pour fondue chinoise