Framboises en crumble au gingembre

Ces derniers temps, je suis résolument en mode « ginger forever ! ». En infusion, en épice, en condiment, salé, sucré, bref je l’utilise partout. Et ça tombe plutôt bien étant donné qu’il s’agit d’un excellent anti-inflammatoire, antioxydant mais surtout un excellent stimulant pour la digestion. A l’aube des fêtes, avouez que ça peut servir…

Temps de préparation: 25 minutes

Ingrédients (pour 2 personnes):

300 gr de framboises surgelées
15 gr de beurre ramolli
15 gr de farine
15 gr de sucre roux
1 bonne c. à c. de gingembre fraîchement râpé
1 pincée de sel

Préparation: plus facile, tu meures !

Préchauffer le four à 180°.
Verser les framboises dans 2 petits plats à gratins.
Dans une assiette, mélanger le beurre ramolli avec la farine, le sucre, le gingembre et le sel. Émietter sur les framboises.
Enfourner pour 15 minutes.

C’est déjà prêt !