Voici encore une recette « issue du placard » qui ravira les plus pressées n’ayant même pas eu le courage de passer par la case « station service »… En tout cas, c’est efficace et franchement bon.
Temps de préparation: 45 minutes
Ingrédients (pour 2 personnes):
- 6 crêpes
- 1 boîte de thon à l’huile (env. 150 gr)
- 4 carottes
- 1 barquette de Philadelphia (ou autre fromage frais)
- 1 gousse d’ail
- crème entière
- concentré de tomate
- sauce soja
- sel et poivre du moulin
Peler et râper les carottes. Dans un bol, mélanger le thon égoutté avec les carottes râpées, le Philadelphia et la gousse d’ail pressée. Assaisonner avec 2 c. à s. de concentré de tomate, 1 c. à s. de sauce soja. Saler et poivrer.
Préchauffer le four à 200°.
Garnir les crêpes avec cette préparation et les plier en paquets. Déposer les crêpes pliées dans un plat à gratin et arroser de crème liquide. Saler et poivrer. Enfourner pour 10 à 15 minutes.
Déguster avec un salade verte.
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