Est-ce la perspective de mon prochain voyage à New York ou une simple envie de douceur, quoiqu’il en soit j’ai eu envie de tester cette recette américaine. Et question douceur, j’ai été servie ! Un vrai délice.
Temps de préparation: 50 minutes
Ingrédients (pour 8 personnes):
- 1 rouleau de pâte brisée ou feuilletée
- 3 œufs
- 80 gr de miel
- 110 gr de sirop d’érable
- 1 cuillère à café de vanille liquide
- 100 gr de cassonade
- 50 gr de beurre
- 200 gr de noix de pécan entières
- 1 pincée de sel
Préchauffer votre four à 200°C.
Fouetter les œufs, puis ajouter le miel, le sirop d’érable, la vanille liquide, la cassonade et le sel. Faire fondre le beurre et versez-le dans la préparation. Mélangez bien. Concasser la moitié des noix de pécan et les incorporer au mélange.
Étaler la pâte dans un moule à tarte. Verser la garniture. Répartir ensuite le reste des noix de pécan entières sur le dessus de la tarte.
Enfourner pour 35 minutes.
Wanalee cuisine... 