Spaghetti au pangasius fumé et groseilles

Avec ces températures, on est en perpétuelle quête de nouvelles recettes légères et rapides à préparer, parce qu’on a autre chose à faire que de rester dans sa cuisine… Alors j’ai testé pour vous aujourd’hui: le pangasius fumé. Une bien heureuse surprise !

Spaghetti groseilles pangasius fumé

 

Temps de préparation: 10 minutes

Ingrédients (pour 2 personnes):

  • 250 gr de spaghetti frais (ou tagliatelles)
  • 12 tranches de pangasius fumé (Migros)
  • 4 petites grappes de groseilles
  • 15 gr de beurre
  • crème fraîche épaisse (facultatif)
  • quelques baies roses (poivre rose)
  • sel et poivre du moulin

Faire cuire les pâtes dans un grand volumes d’eau salée, selon le temps indiqué sur le paquet. Les égoutter et y mélanger le beurre. Saler et poivrer. Ajouter les baies roses.

Égrainer les groseilles et les ajouter aux pâtes. Bien mélanger. Servir avec les pangasius fumé et une cuillère de crème fraîche par dessus.

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