Tarte à la crème à la cannelle et framboises

Vous qui aimez cuisiner de bonnes choses mais qui avez peu de temps à disposition pour vous y consacrer (et/ou pas la motivation + bébé qui miaule devant sa gamelle vide + le chat qui veut son biberon + le mari qui vient de se blesser en trottinette + la vaisselle à étendre + la belle-mère à envoyer paître), cette recette est faite pour vous! Simple, rapide, facile et délicieuse. Que demander de plus ?

Tarte crème cannelle et framboisesTemps de préparation: 10 minutes + 20 à 25 minutes de cuisson

Ingrédients:

  • 1 rouleau de pâte brisée
  • 500 gr de framboises
  • 90 gr de sucre
  • 16 gr de Maïzena
  • 1 gr de cannelle
  • 4 dl de crème entière
  • 1 pincée de sel

Préchauffer le four à 200°C.

Etaler la pâte à gâteau et foncer un moule à tarte. A l’aide d’une fourchette, faire des petits trous sur toute la surface.

Dans une jatte, bien mélanger le sucre avec la Maïzena, la cannelle, le sel et la crème. Verser sur le fond de la tarte.

Enfourner. Une fois que la crème semble plus ou moins prise (après 12 à 15 minutes), baisser la température du four sur 180°C et laisser cuire encore 8 à 10 minutes. Sortir du four et laisser refroidir.

Une fois la tarte bien refroidie, disposer les framboises harmonieusement dessus. Et woualaaaa !!

 

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