Envie de vous faire un bon resto tout en conservant encore quelques temps les bonnes résolutions prises un certain 31 décembre (oui, vous savez bien, celles qui vous feront retrouver la ligne de vos 18 ans) ? Alors essayez la cuisine japonaise. C’est raffiné, léger, bon pour la santé et surtout délicieux. En plus, on a l’impression de jouer à la dînette pendant tout le repas… J’adoooooooore !
edo, Rue sierre-montana 43, 3975 bluche
Tofu rôti, magret de canard et sa moutarde japonaise, salade chou-carotte-courgette
Nigiri au saumon, au loup de mer et au thon, maki au concombre
Entrecôte de bœuf rassie 3 semaines, sauce Yakiniku, riz blanc japonais
Crème glacée au thé matcha, haricots rouges, boulettes gluantes au riz
- Type de cuisine: japonais
- Spécialité: les sukiyaki (fondues japonaises). Et les sushis bien sûr. Mais de qualité!
- Prix: compter environ 100.- par personne pour un menu 3 plats avec saké
- Vaut aussi le détour: le saumon « non stressé » et le thon « très gras »
- Remarque: très jolie terrasse
Note de Wanalee pour la cuisine: 8/10
Note de Wanalee pour le service: 8/10
Note de Wanalee pour le cadre: 8/10
Wanalee cuisine... 
Un commentaire sur “Edo – Bluche”