Rochers au chocolat à ma façon

Je vous l’avais promis: voici ma recette de friandises fastoche et rapide pour Noël. Quand je dis à ma façon, c’est parce que j’ai simplement adapté la recette classique du cultissime Croqu’-menus de notre enfance avec les ingrédients trouvés dans une station-service un jour férié.

RochersChocolatTemps de préparation: 30 minutes

Ingrédients (pour une 25 pièces environ):

  • 100 gr de chocolat crémant
  • 100 gr de chocolat au lait
  • 75 gr de beurre
  • 50 gr de sucre glace
  • 100 gr de Spécial K aux fruits rouges

Tourner le beurre en crème en le faisant fondre à feu doux. Faire fondre également tout le chocolat au bain marie puis ajouter le beurre. Tamiser le sucre glace et incorporer. Ajouter finalement les cornflakes.

Former des petits tas dans des caissettes, à l’aide de 2 cuillères à café. Laisser durcir au frigo.

Vous pouvez adapter cette recette en remplaçant les Spécial K par des cornflakes standard (évitez les cornflakes type Frosties, le résultat serait trop sucré) et en ajoutant des raisins secs. Ou alors par des Rice Krispies.

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