C’est de saison !

Septembre: sa rentrée, ses derniers jours de soleil chaud, une envie de feu de cheminée qui renaît lorsque la pluie apparaît. Non, l’automne n’est pas déprimant, je vais vous le prouver pendant ces prochains mois. Car si les fruits d’été sont gentiment terminés, que les tomates du jardin se font plus rares, il en existent d’autres qui font leur apparition et qui ne sont pas moins bons ! Sans oublier la chasse, les champignons et mille autres choses somptueuses qui font de l’automne une saison résolument gastronomique…

Alors en cette période où la mode est à la « locavore » attitude (comprenez par là: manger locale, le mot n’est pas de moi…), je vous propose ici une sélection de produits qui sont de saison en Suisse au mois de septembre-octobre. Histoire de se mettre l’eau à la bouche, qu’on se le dise.

Fruits

  • prunes
  • mirabelles
  • poires
  • pommes
  • raisin
  • figues
  • mûres

Légumes

  • courges et autres potimarrons
  • carottes
  • navets
  • poireaux
  • haricots
  • choux et choux rouge
  • bettrave

Viandes

  • tous les gibiers ! C’est la saison de la chasse.

Poisson

  • sole
  • rouget
  • huîtres
  • perche
  • lieu
  • thon

Autres

  • champignons des bois
  • châtaignes
Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s