Cake aux 2 tapenades

Je ne vais sans doute pas vous surprendre si je vous dis que je sors d’une semaine passée au fin fond du lit avec un thermomètre comme 5ème membre. C’est assez tendance ces temps il semblerait. Autant vous dire que là, j’en ai raz-la-fraise des céréales arrosées de leur sirop antitussif et parsemées de miettes d’antidouleurs avec leur cortège de granulés homéopathiques. Je veux du goût, du bon et du rassasiant. I’m back quoi.

Cake aux 2 tapenades

Temps de préparation: 15 minutes + 45 minutes de cuisson

Ingrédients:

  • 3 œufs
  • 150 gr de farine
  • 1 sachet de levure
  • 10 cl d’huile de colza
  • 12 cl de lait chaud
  • 100 gr de gruyère râpé
  • 3 c. à s. de tapenade verte
  • 3 c. à s. de tapenade noire
  • sel et poivre du moulin

Mélanger les œufs avec la farine, la levure et 2 tours de poivre. Ajouter l’huile et le lait. Incorporer le fromage râpé.

Verser la pâte dans un moule en silicone en alternant avec la tapenade vert et la noire.

Enfourner pour 45 minutes à 180°.

Servir avec un salade de rampon assaisonnée d’huile d’olive et de vinaigre balsamique.

PS: essayez aussi cette recette avec de la tapenade rouge aux tomates séchées !

 

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