Il Capriccio

Enfin un restaurant italien qui propose autre chose que des pizzas 4 saisons et des spaghetti carbonara ! Ceux qui ont déjà eu l’occasion de voyager un peu en Italie le savent: la cuisine de ce pays est variée, authentique et terriblement addictive. Alors quel plaisir de déguster des plats créatifs et goûteux à mille lieux de la « convenience food » mais qui fleure bon la dolce vita…

Restaurant Il Capriccio (anciennement La Belle Ombre), Route de Bramois 64, 1967 Bramois

Carpaccio mi-cuit de cerf à l’huile de noix et copeaux de fromage de brebis

Raviole de bœuf braisé au vin rouge, crème à la truffe

Type de cuisine: italienne raffinée
Spécialité: les gnocchi et raviolis faits maison.
Prix: compter environ 70.- par personne pour un repas 3 plats, hors boissons
Vallent aussi le détour: les risottos et les spécialités de saison