Ginger ale citron-cannelle

Pour changer des recettes riches et caloriques (mais tellement incontournables) de ces prochaines semaines, je vous propose aujourd’hui la recette d’une boisson qui pourrait bien vous rendre service lorsque vous aurez les amygdales qui baignent… Du gingembre et de la menthe pour la digestion, de la cannelle pour se réchauffer et du citron pour la vitamine C: la boisson de l’hiver quoi !

Recette tirée du magazine Cuisine Actuelle d’octobre (n°286).

Ginger aleTemps de préparation: 10 minutes (+ quelques heures de repos)

Ingrédients (pour 1 carafe):

  • 50 gr de gingembre frais
  • 1 bâton de cannelle
  • 50 gr de sucre
  • 1 citron bio
  • un petit bouquet de menthe bio

Porter à ébullition 25 cl d’eau. Ajouter le gingembre pelé et émincé, la cannelle et le sucre. Laisser refroidir à température ambiante avant de réfrigérer pendant quelques heures.

Verser dans une carafe. Ajouter le citron coupé en quartiers et les feuilles de menthe. Compléter la carafe avec de l’eau (gazeuse ou non, selon vos goûts) et déguster bien frais. Et voilà, c’est déjà prêt !

 

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