Tarte au pruneaux, crumble à la cannelle

J’ai toujours trouvé que la cannelle était une épice réconfortante et douillette. Alors quoi de mieux en ces jours de prémices automnaux qu’une bonne tarte « crumbelisée » au pruneaux et à la cannelle ? Idéal pour les 4h. Et pour les 5h. Et pour n’importe quelle heure en fait.

tarte pruneau crumble cannelle

Temps de préparation: 45 minutes

Ingrédients:

  • 1 pâte à gâteau ronde
  • 1 douzaine de pruneaux
  • 50 gr de beurre ramolli
  • 50 gr de farine
  • 50 gr de sucre
  • 1 bonne c. à c. de cannelle
  • 1 pincée de sel

Préchauffer le four à 200°

Étaler la pâte à gâteau dans un moule.

Couper en 2 et dénoyauter les pruneaux. Les répartir au fond de la tarte.

Dans un grand bol, mélanger le beurre ramolli avec la farine, le sucre, le sel et la cannelle et effriter entre les mains pour former le crumble. Répartir sur les pruneaux.

Enfourner pour 35 minutes environ.

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