Ces temps-ci, je suis en mode « je suis cap’ de tout faire moi-même, j’arrête d’acheter n’importe quoi au magasin ». Qu’elle disait… En général, ce genre de phase dure à peu près 2 semaines et demi à 3 semaines, grand max. Alors profitez-en…
Temps de préparation: 15 minutes + 2h de réfrigération
Ingrédients (pour 1 bocal normal):
- 150 gr de chocolat noir
- 25 gr de noix de coco râpée
- 80 gr de beurre
- 15 cl de lait de coco
- 4 c. à s. de sucre
Concasser grossièrement le chocolat et le faire fondre au bain-marie avec le beurre en mélangeant constamment. Ajouter ensuite le lait de coco, la noix de coco râpée, le sucre et 4 c. à s. d’eau. Bien mélanger et verser dans un bocal.
Placer au frais pendant 2h, puis conserver au frais. Déguster en couche bien épaisse sur du pain frais. Ou à la cuillère directement dans le pot pour les plus gourmands…
Cette recette est tirée de Pâtes à tartiner maison, par Marion Kemper aux éditions Toquades.
Wanalee cuisine... 