Smoothie tout rose

Quel bonheur de retrouver ma petite cuisine chérie ! Mes petites épices d’amour, mon vrai beurre à base de vrai lait, mes casseroles avec poignées, mon huile d’olive à base d’olives… Vous m’avez manqué !

Je pourrais passer la journée à vous expliquer à quel point la cuisine aux Etats Unis est une aberration (dans 90% des cas pour le moins). A quel point les supermarchés peuvent vous filer la nausée avant d’avoir traversé ne serait-ce que les deux premiers rayons. A quel point même les écureuils et les daims sont obèses. A quel point les fast foods sont aussi fréquentés qu’une terrasse de la Place du Midi un vendredi d’été à 17h.

Alors est-ce le trop plein de viande et de sauce mayo ou bien le ras-le-bol des arômes artificiels des USA qui m’ont conduit à créer ce smoothie ? Un peu des deux sans doute. Voici donc une recette très « girlie » certes, mais authentique et raffinée à souhait. Tout ce que j’aime quoi ! Et j’en connais d’autres à qui cela devrait plaire…

Temps de préparation: 10 minutes

Ingrédients (pour 2 personnes):

  • 3 dl de jus de pamplemousse
  • 1 pêche
  • 1 c. à s. d’eau de rose
  • sirop de framboise
  • Ev. quelques pétales de rose cristallisés

Couper la pêche en morceaux  et la mixer avec le jus de pamplemousse et l’eau de rose. Dans les verres, verser un petit peu de sirop de framboise puis ajouter le jus mixé. Décorer avec les pétales de rose.

Smoothie pour dimanches matin difficiles

Si comme moi vous maîtrisez mieux la fièvre du samedi soir que le mal de caillou du lendemain, je vous propose d’essayer cette recette concoctée spécialement pour remédier aux divers désagréments du hangover qu’il ne siérait pas de mentionner ici. Bien entendu, la recette est d’une facilité et d’une rapidité extrême, pour qu’on puisse retourner s’affaler dans la canapé sans tarder…

Temps de préparation: 10 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes):

  • 4 pêches bien mûres
  • 2 cuillères à soupe de miel (pour le coup de fouet)
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron (pour la vitamine C)
  • quelques feuilles de menthe (pour la fraîcheur et l’haleine)
  • quelques branches de thym (pour purifier le système digestif)
  • un petit morceau de gingembre (pour l’estomac)
  • 2 verres d’eau

Peler le morceau de gingembre. Couper les pêches et le gingembre et les mettre dans un blender (ou mixeur) avec tous les autres ingrédients. Bien mixer. Boire cul sec. Heu non, doucement je voulais dire !!

Smoothie pêche-amaretti

Quoi de plus agréable par une chaude journée d’été que de siroter un jus de fruit à l’ombre du cerisier, un livre dans une main, le chat sous l’autre (bon là il faudrait une 3ème main pour tenir le verre, je vois que vous suivez). En plus, avec la flemmingite aigüe que la chaleur nous inflige, cette recette tombe pile poil vu qu’elle est super rapide à réaliser. Et cette fois, pas besoin de se ruer sur la calculette pour évaluer les calories: des fruits, du jus de fruit + un chouillat de douceur. Quand on vous dire que le bonheur n’est pas loin…

Temps de préparation: 10 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes):

  • 4 pêches bien mûres
  • 3 bonnes poignées d’amaretti
  • 5 dl de jus d’orange
  • 12 glaçons

Mélanger simplement le tout au blender (au mixeur le cas échéant). Si le liquide est trop épais, ajouter de l’eau jusqu’à obtention de la consistance désirée.

Déguster à l’abri des regards, vos voisins pourraient risquer de devenir très envieux…

Variante:

Ce smoothie peut également être servi en dessert. A ce moment-là, n’hésitez pas à y ajouter une tombée d’Amaretto et un jus de citron vert, histoire de rendre l’affaire encore plus glamour.